Этапы

Убой и первичная разделка Механическая обвалка и сепарация Измельчение и приготовление фарша Перемешивание и куттерование Посол и инъектирование Формование и набивка Клипсование и вязка Термообработка: варка, копчение, обжарка Климатические камеры Охлаждение Заморозка Нарезка (слайсинг) Упаковка и взвешивание Инспекция и контроль веса Санитария и гигиена Запчасти и сервис Производство полуфабрикатов Термическая обработка Измельчители отходов Размораживание Вспомогательное оборудование

Продукция

Мясо Птица Рыба и морепродукты Полуфабрикаты Колбасы и деликатесы Свинина Говядина Индейка курица рыба овощи фрукты ягоды орехи сухари шоколад тесто лук курага чернослив крабовые палочки кальмары варёное мясо сыр варёные яйца рыбу охлажденные овощи бескостные фрукты Творог Пельмени гёдза вареники хинкали равиоли котлеты по-киевски кондитерские изделия варёно‑копчёные колбасы сосиски сардельки купаты шпикачки колбасные изделия с кусочками мяса колбасы ломтики колбасы ветчины сыра мяса хлеба овощей стейки из свинины и говядины ломтики ветчины карбонада твёрдых и полутвёрдых колбас порционные полуфабрикаты для упаковки ломтики мяса ломтики сыра ломтики колбасных изделий ломтики других продуктов питания ломтики сосисок ломтики сарделек ломтики бекона ломтики рыбы ломтики других мясных полуфабрикатов ломтики колбас ломтики ветчин ломтики рулетов ломтики окороков ломтики других гастрономических изделий куски свежего мяса куски замороженного мяса куски рыбы куски птицы порционные куски мясных и рыбных продуктов с костями куски мяса на костях куски костей порционные отрубы для дальнейшей переработки куски охлаждённого мяса куски мяса с костями порционные отрубы различной величины для дальнейшей переработки или фасовки куски мяса ломтики овощей ломтики фруктов кубики овощей кубики фруктов кубики мяса кубики рыбы бруски овощей бруски фруктов бруски мяса бруски рыбы. кубики сыров ломтики сыров полоски овощей полоски сыров полоски мяса ветчина хлеб

Разделы

Каталог Производители Решения Сервис О компании Поиск Контакты
Hualian

Ломтерезка (промышленная) QP-7470

В наличии 2 620 326 ₽

Автоматическая ломтерезка серии QP-7470 относится к серии промышленного оборудования с широкой областью применения в сфере производства полуфабрикатов. Машина предназначена для нарезки стейков, таких как свинина, говядина; копчено-вареных мясных изделий (ветчина, карбонат); колбас твердых и полутвердых сортов, но главной особенностью оборудования является вертикальная загрузка и возможность порционирования сырья для его дальнейшей укладки на лоток или любую […]

Производительность 1500–3000 кг/час
Мощность 7,4 кВт
Материал Нержавеющая сталь SUS304
Габариты и масса 1880×900×2060 мм, 650 кг

Автоматическая ломтерезка серии QP-7470 относится к серии промышленного оборудования с широкой областью применения в сфере производства полуфабрикатов. Машина предназначена для нарезки стейков, таких как свинина, говядина; копчено-вареных мясных изделий (ветчина, карбонат); колбас твердых и полутвердых сортов, но главной особенностью оборудования является вертикальная загрузка и возможность порционирования сырья для его дальнейшей укладки на лоток или любую другую подходящую упаковку.

Машина оснащена современной русифицированной сенсорной панелью управления для контроля основных приводов машины, а большая загрузочная камера подходит для загрузки как маленьких, так и самых больших изделий размерами до 700 мм длинной.

Особенности машины:

  • Возможность порционирования сырья от 2 до 30 мм толщиной;
  • Лёгкость настройки машины, управление узлами с помощью одной приборной панели;
  • Большая загрузочная камера;
  • Минимальный размер продукта от 60 мм в диаметре;
  • Максимальная длина продукта до 650 мм;
  • Корпус машины изготовлен из нержавеющей стали SUS304;
  • Простота санитарно-гигиенического обслуживания;
  • Надежность конструкции и долговечность электрических компонентов;
  • Скорость нарезки сырья может достигать до 200 резов/мин.
  • Используется на мясоперерабатывающих предприятиях и в цехах по производству полуфабрикатов для нарезки стейков, порционирования охлаждённого и подмороженного мяса, а также нарезки копчёно‑варёных изделий и колбас с последующей укладкой в лотки или иную упаковку.

Оборудование применяется для следующих групп продуктов:

Этап производства Нарезка (слайсинг)

Состав поставки, условия доставки и гарантия согласуются под проект — уточните у инженера.

Заявка

Запросить коммерческое предложение

Укажите производительность, вид продукта, сроки и город поставки — инженер подготовит расчёт по этой модели.

Отправляя форму, вы соглашаетесь на обработку заявки и деловую коммуникацию по указанным контактам.