Этапы

Убой и первичная разделка Механическая обвалка и сепарация Измельчение и приготовление фарша Перемешивание и куттерование Посол и инъектирование Формование и набивка Клипсование и вязка Термообработка: варка, копчение, обжарка Климатические камеры Охлаждение Заморозка Нарезка (слайсинг) Упаковка и взвешивание Инспекция и контроль веса Санитария и гигиена Запчасти и сервис Производство полуфабрикатов Термическая обработка Измельчители отходов Размораживание Вспомогательное оборудование

Продукция

Мясо Птица Рыба и морепродукты Полуфабрикаты Колбасы и деликатесы Свинина Говядина Индейка курица рыба овощи фрукты ягоды орехи сухари шоколад тесто лук курага чернослив крабовые палочки кальмары варёное мясо сыр варёные яйца рыбу охлажденные овощи бескостные фрукты Творог Пельмени гёдза вареники хинкали равиоли котлеты по-киевски кондитерские изделия варёно‑копчёные колбасы сосиски сардельки купаты шпикачки колбасные изделия с кусочками мяса колбасы ломтики колбасы ветчины сыра мяса хлеба овощей стейки из свинины и говядины ломтики ветчины карбонада твёрдых и полутвёрдых колбас порционные полуфабрикаты для упаковки ломтики мяса ломтики сыра ломтики колбасных изделий ломтики других продуктов питания ломтики сосисок ломтики сарделек ломтики бекона ломтики рыбы ломтики других мясных полуфабрикатов ломтики колбас ломтики ветчин ломтики рулетов ломтики окороков ломтики других гастрономических изделий куски свежего мяса куски замороженного мяса куски рыбы куски птицы порционные куски мясных и рыбных продуктов с костями куски мяса на костях куски костей порционные отрубы для дальнейшей переработки куски охлаждённого мяса куски мяса с костями порционные отрубы различной величины для дальнейшей переработки или фасовки куски мяса ломтики овощей ломтики фруктов кубики овощей кубики фруктов кубики мяса кубики рыбы бруски овощей бруски фруктов бруски мяса бруски рыбы. кубики сыров ломтики сыров полоски овощей полоски сыров полоски мяса ветчина хлеб

Разделы

Каталог Производители Решения Сервис О компании Поиск Контакты
KT

Автоматическая мясорубка-волчок KT LM-130/A

В наличии 1 260 000 ₽

Волчок‑мясорубка KT LM‑130/A (производитель — KT, Финляндия) — промышленное оборудование для измельчения мяса и смешивания фарша. Основные характеристики: производительность — 1600 кг/ч; мощность — 7,5 кВт; напряжение — 380 В; объём чаши — 110 л; диаметр решётки — 130 мм; конфигурация — полный набор ножей и решёток «Унгер»; габариты — 1030×1140×1505 мм; вес нетто — 390 кг, брутто — 450 кг. Особенности: два двигателя (для измельчения и смешивания), педаль управления, низкий уровень шума, корпус из чугуна, шнек и отдельные элементы — из нержавеющей стали.

Производительность 1600 кг/ч.
Мощность 7,5 кВт
Питание 380 В
Объём загрузки 110 л
Габариты и масса 1030×1140×1505 мм. 390 кг.
Страна Финляндия

Волчок‑мясорубка KT LM‑130/A (производитель — KT, Финляндия) — промышленное оборудование для измельчения мяса и смешивания фарша.

Основные характеристики:

  • производительность — 1600 кг/ч;
  • мощность — 7,5 кВт;
  • напряжение — 380 В;
  • объём чаши — 110 л;
  • диаметр решётки — 130 мм;
  • конфигурация — полный набор ножей и решёток «Унгер»;
  • габариты — 1030×1140×1505 мм;
  • вес нетто — 390 кг, брутто — 450 кг.

Особенности: два двигателя (для измельчения и смешивания), педаль управления, низкий уровень шума, корпус из чугуна, шнек и отдельные элементы — из нержавеющей стали.

  • Назначение и обрабатываемое сырьё:
  • измельчение мяса, птицы, рыбы, в том числе жилованного и более жёсткого сырья — для получения фарша разной степени помола;
  • производство колбасного фарша, купат, сосисок, котлетной массы и других полуфабрикатов;
  • работа в составе технологической линии на крупных мясных, колбасных и полуфабрикатных цехах;
  • при установке насадок — набивка оболочек (купаты, колбасы и пр.), порционная выдача фарша.
Этап производства Измельчение и приготовление фарша
СтранаФинляндия
Заявка

Запросить коммерческое предложение

Укажите производительность, вид продукта, сроки и город поставки — инженер подготовит расчёт по этой модели.

Отправляя форму, вы соглашаетесь на обработку заявки и деловую коммуникацию по указанным контактам.