Этапы

Убой и первичная разделка Механическая обвалка и сепарация Измельчение и приготовление фарша Перемешивание и куттерование Посол и инъектирование Формование и набивка Клипсование и вязка Термообработка: варка, копчение, обжарка Климатические камеры Охлаждение Заморозка Нарезка (слайсинг) Упаковка и взвешивание Инспекция и контроль веса Санитария и гигиена Запчасти и сервис Производство полуфабрикатов Термическая обработка Измельчители отходов Размораживание Вспомогательное оборудование

Продукция

Мясо Птица Рыба и морепродукты Полуфабрикаты Колбасы и деликатесы Свинина Говядина Индейка курица рыба овощи фрукты ягоды орехи сухари шоколад тесто лук курага чернослив крабовые палочки кальмары варёное мясо сыр варёные яйца рыбу охлажденные овощи бескостные фрукты Творог Пельмени гёдза вареники хинкали равиоли котлеты по-киевски кондитерские изделия варёно‑копчёные колбасы сосиски сардельки купаты шпикачки колбасные изделия с кусочками мяса колбасы ломтики колбасы ветчины сыра мяса хлеба овощей стейки из свинины и говядины ломтики ветчины карбонада твёрдых и полутвёрдых колбас порционные полуфабрикаты для упаковки ломтики мяса ломтики сыра ломтики колбасных изделий ломтики других продуктов питания ломтики сосисок ломтики сарделек ломтики бекона ломтики рыбы ломтики других мясных полуфабрикатов ломтики колбас ломтики ветчин ломтики рулетов ломтики окороков ломтики других гастрономических изделий куски свежего мяса куски замороженного мяса куски рыбы куски птицы порционные куски мясных и рыбных продуктов с костями куски мяса на костях куски костей порционные отрубы для дальнейшей переработки куски охлаждённого мяса куски мяса с костями порционные отрубы различной величины для дальнейшей переработки или фасовки куски мяса ломтики овощей ломтики фруктов кубики овощей кубики фруктов кубики мяса кубики рыбы бруски овощей бруски фруктов бруски мяса бруски рыбы. кубики сыров ломтики сыров полоски овощей полоски сыров полоски мяса ветчина хлеб

Разделы

Каталог Производители Решения Сервис О компании Поиск Контакты
GASTROMIX

Аппарат пельменный GASTROMIX JGL80

В наличии 113 632 ₽

GASTROMIX JGL80 представляет собой пельменный аппарат, предназначенный для оснащения торговых точек, пунктов общественного питания, производств. Оборудование может использоваться для приготовления пельменей, вареников, равиоли и прочих мясных полуфабрикатов. В конструкции предусмотрена механическая панель управления. Для изготовления корпуса применяется нержавеющая сталь. Особенности: производительность оборудования составляет 4200 штук в час; длина изделия – 30 мм; возможна установка матриц для […]

Производительность 4200 шт/час
Мощность 2,5 кВт.
Питание 220 В.
Материал Нержавеющая сталь
Габариты и масса 640×440×800 мм, 100 кг.
Страна Китай

GASTROMIX JGL80 представляет собой пельменный аппарат, предназначенный для оснащения торговых точек, пунктов общественного питания, производств. Оборудование может использоваться для приготовления пельменей, вареников, равиоли и прочих мясных полуфабрикатов. В конструкции предусмотрена механическая панель управления. Для изготовления корпуса применяется нержавеющая сталь.

Особенности:

  • производительность оборудования составляет 4200 штук в час;
  • длина изделия – 30 мм;
  • возможна установка матриц для изготовления других изделий;
  • вес одного пельменя варьируется от 6 до 8 г;
  • мощность аппарата составляет 2500 Вт, в качестве источника питания используется сеть 220 В;
  • колеса обеспечивают удобное перемещение.
  • Назначение: производство полуфабрикатов с начинкой — пельменей, равиоли, клёцок, мини‑пельменей, вареников, пирожков и др. на предприятиях общепита, в ресторанах, супермаркетах и на производствах мясных и мучных полуфабрикатов.
Этап производства Производство полуфабрикатов
СтранаКитай
Заявка

Запросить коммерческое предложение

Укажите производительность, вид продукта, сроки и город поставки — инженер подготовит расчёт по этой модели.

Отправляя форму, вы соглашаетесь на обработку заявки и деловую коммуникацию по указанным контактам.