Этапы

Убой и первичная разделка Механическая обвалка и сепарация Измельчение и приготовление фарша Перемешивание и куттерование Посол и инъектирование Формование и набивка Клипсование и вязка Термообработка: варка, копчение, обжарка Климатические камеры Охлаждение Заморозка Нарезка (слайсинг) Упаковка и взвешивание Инспекция и контроль веса Санитария и гигиена Запчасти и сервис Производство полуфабрикатов Термическая обработка Измельчители отходов Размораживание Вспомогательное оборудование

Продукция

Мясо Птица Рыба и морепродукты Полуфабрикаты Колбасы и деликатесы Свинина Говядина Индейка курица рыба овощи фрукты ягоды орехи сухари шоколад тесто лук курага чернослив крабовые палочки кальмары варёное мясо сыр варёные яйца рыбу охлажденные овощи бескостные фрукты Творог Пельмени гёдза вареники хинкали равиоли котлеты по-киевски кондитерские изделия варёно‑копчёные колбасы сосиски сардельки купаты шпикачки колбасные изделия с кусочками мяса колбасы ломтики колбасы ветчины сыра мяса хлеба овощей стейки из свинины и говядины ломтики ветчины карбонада твёрдых и полутвёрдых колбас порционные полуфабрикаты для упаковки ломтики мяса ломтики сыра ломтики колбасных изделий ломтики других продуктов питания ломтики сосисок ломтики сарделек ломтики бекона ломтики рыбы ломтики других мясных полуфабрикатов ломтики колбас ломтики ветчин ломтики рулетов ломтики окороков ломтики других гастрономических изделий куски свежего мяса куски замороженного мяса куски рыбы куски птицы порционные куски мясных и рыбных продуктов с костями куски мяса на костях куски костей порционные отрубы для дальнейшей переработки куски охлаждённого мяса куски мяса с костями порционные отрубы различной величины для дальнейшей переработки или фасовки куски мяса ломтики овощей ломтики фруктов кубики овощей кубики фруктов кубики мяса кубики рыбы бруски овощей бруски фруктов бруски мяса бруски рыбы. кубики сыров ломтики сыров полоски овощей полоски сыров полоски мяса ветчина хлеб

Разделы

Каталог Производители Решения Сервис О компании Поиск Контакты
Niro-Tech

Блокорезка роторная Niro-Tech SM 4000

В наличии 3 307 568 ₽

Промышленный дробитель SM 4000 бренда NIRO-TECH (НИРО-ТЕК) предназначен для высокоскоростного измельчения замороженных блоков мяса, сыра и других пищевых продуктов температуры до -22°С. Это оборудование известно своим качеством резки, позволяя получать на выходе хлопья различного размера (мелкие, средние, крупные) в зависимости от конфигурации. Процесс измельчения максимально автоматизирован. Блоки замороженного сырья выгружаются на подающий стол, откуда специальный толкатель автоматически подает их в рабочую зону — к […]

Производительность до 4 000 кг/ч
Мощность 9,3 кВт
Питание 380 В / 50 Гц (трёхфазное)
Габариты и масса 1 025 кг

Промышленный дробитель SM 4000 бренда NIRO-TECH (НИРО-ТЕК) предназначен для высокоскоростного измельчения замороженных блоков мяса, сыра и других пищевых продуктов температуры до -22°С. Это оборудование известно своим качеством резки, позволяя получать на выходе хлопья различного размера (мелкие, средние, крупные) в зависимости от конфигурации.

Процесс измельчения максимально автоматизирован. Блоки замороженного сырья выгружаются на подающий стол, откуда специальный толкатель автоматически подает их в рабочую зону — к вращающемуся барабану с ножами. Высокая скорость вращения барабана обеспечивает быстрое и равномерное измельчение продукта на хлопья.

  • Предназначен для высокоскоростного измельчения замороженных блоков мяса, сыра и других пищевых продуктов температуры до -22°С.
Этап производства Убой и первичная разделка

Состав поставки, условия доставки и гарантия согласуются под проект — уточните у инженера.

Заявка

Запросить коммерческое предложение

Укажите производительность, вид продукта, сроки и город поставки — инженер подготовит расчёт по этой модели.

Отправляя форму, вы соглашаетесь на обработку заявки и деловую коммуникацию по указанным контактам.