Блокорезка Roal Meat QK-2000
Гильотинная блокорезка используется с целью дробления на куски/ломтики замороженных блоков продукции. Оборудование режет продукцию ножами в разных направлениях. Его применяют при изготовлении сырокопченых колбас и рубленных полуфабрикатов, то есть там, где не нужно сохранять мясную структуру волокон. Замороженный блок оператор укладывает на лоток приема, который расположен наклонно. Под своей массой он передвигается в область расположения […]
| Мощность | 11 кВт |
|---|---|
| Питание | 380 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Габариты и масса | 1470×800×1500 мм, 400 кг. |
| Страна | Китай |
Гильотинная блокорезка используется с целью дробления на куски/ломтики замороженных блоков продукции. Оборудование режет продукцию ножами в разных направлениях. Его применяют при изготовлении сырокопченых колбас и рубленных полуфабрикатов, то есть там, где не нужно сохранять мясную структуру волокон.
Замороженный блок оператор укладывает на лоток приема, который расположен наклонно. Под своей массой он передвигается в область расположения вертикальных ножей. Они осуществляют возвратные и поступательные движения. Пропиливание по вертикали делается в исходном блоке. Оборудование сделано из нержавеющей стали высокого качества.
Особенности:
- вертикальные ножи;
- гильотинный отрезной нож;
- температура заморозки блоков варьируется от -4°С до -18°С;
- напольная установка.
- Используется с целью дробления на куски/ломтики замороженных блоков продукции. Оборудование режет продукцию ножами в разных направлениях. Его применяют при изготовлении сырокопченых колбас и рубленных полуфабрикатов, то есть там, где не нужно сохранять мясную структуру волокон.
Оборудование применяется для следующих групп продуктов:
| Этап производства | Измельчение и приготовление фарша, Нарезка (слайсинг) |
|---|
| Страна | Китай |
|---|
Запросить коммерческое предложение
Укажите производительность, вид продукта, сроки и город поставки — инженер подготовит расчёт по этой модели.