Волчок К7-ФВП-160
Волчок К7-ФВП-160 – разработка отечественного производителя для предприятий мясопереработки и общественного питания. Волчок предназначен для качественного измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов как в охлажденном, так и подмороженном виде. Температура сырья +2…+60°С. При установке частотного регулятора возможна переработка подмороженного сырья температурой до -4°С. Аппарат оптимально подходит для производства фарша, используемого в производстве колбасных изделий, сосисок, […]
| Производительность | 5000 кг/ч |
|---|---|
| Габариты и масса | 1350x610x1300 мм. 815 кг. |
Волчок К7-ФВП-160 – разработка отечественного производителя для предприятий мясопереработки и общественного питания. Волчок предназначен для качественного измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов как в охлажденном, так и подмороженном виде. Температура сырья +2…+60°С. При установке частотного регулятора возможна переработка подмороженного сырья температурой до -4°С.
Аппарат оптимально подходит для производства фарша, используемого в производстве колбасных изделий, сосисок, сарделек и мясных полуфабрикатов (котлет, тефтелей, пельменей, колбасок, чебуреков, самсы и т.п.)
Производительность данной модели составляет 5000 кг/час. Объем загрузочного бункера – 250 л. Диаметр решетки – 160 мм. Все элементы, соприкасающиеся с пищевым сырьём, выполнены из нержавеющей стали 08Х18Н10Т (AISI 304), разрешенной к контакту с пищевыми продуктами.
- Волчок предназначен для качественного измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов как в охлажденном, так и подмороженном виде.
| Этап производства | Измельчение и приготовление фарша |
|---|
Состав поставки, условия доставки и гарантия согласуются под проект — уточните у инженера.
Запросить коммерческое предложение
Укажите производительность, вид продукта, сроки и город поставки — инженер подготовит расчёт по этой модели.