Этапы

Убой и первичная разделка Механическая обвалка и сепарация Измельчение и приготовление фарша Перемешивание и куттерование Посол и инъектирование Формование и набивка Клипсование и вязка Термообработка: варка, копчение, обжарка Климатические камеры Охлаждение Заморозка Нарезка (слайсинг) Упаковка и взвешивание Инспекция и контроль веса Санитария и гигиена Запчасти и сервис Производство полуфабрикатов Термическая обработка Измельчители отходов Размораживание Вспомогательное оборудование

Продукция

Мясо Птица Рыба и морепродукты Полуфабрикаты Колбасы и деликатесы Свинина Говядина Индейка курица рыба овощи фрукты ягоды орехи сухари шоколад тесто лук курага чернослив крабовые палочки кальмары варёное мясо сыр варёные яйца рыбу охлажденные овощи бескостные фрукты Творог Пельмени гёдза вареники хинкали равиоли котлеты по-киевски кондитерские изделия варёно‑копчёные колбасы сосиски сардельки купаты шпикачки колбасные изделия с кусочками мяса колбасы ломтики колбасы ветчины сыра мяса хлеба овощей стейки из свинины и говядины ломтики ветчины карбонада твёрдых и полутвёрдых колбас порционные полуфабрикаты для упаковки ломтики мяса ломтики сыра ломтики колбасных изделий ломтики других продуктов питания ломтики сосисок ломтики сарделек ломтики бекона ломтики рыбы ломтики других мясных полуфабрикатов ломтики колбас ломтики ветчин ломтики рулетов ломтики окороков ломтики других гастрономических изделий куски свежего мяса куски замороженного мяса куски рыбы куски птицы порционные куски мясных и рыбных продуктов с костями куски мяса на костях куски костей порционные отрубы для дальнейшей переработки куски охлаждённого мяса куски мяса с костями порционные отрубы различной величины для дальнейшей переработки или фасовки куски мяса ломтики овощей ломтики фруктов кубики овощей кубики фруктов кубики мяса кубики рыбы бруски овощей бруски фруктов бруски мяса бруски рыбы. кубики сыров ломтики сыров полоски овощей полоски сыров полоски мяса ветчина хлеб

Разделы

Каталог Производители Решения Сервис О компании Поиск Контакты
VOLTEK

Куттер без вакуума VOLTEK VG-QGA60

В наличии 306 000 ₽

Куттер VOLTEK VG-QGA60 — это высокопроизводительное оборудование, предназначенное для измельчения и смешивания различных пищевых продуктов. Благодаря своей мощности и функциональности, он станет незаменимым помощником на предприятиях пищевой промышленности, в мясных цехах, колбасных производствах, а также в ресторанах и кафе с большим объемом заготовок. Куттер VG-QGA60 идеально подходит для приготовления фарша, паштетов, колбасных масс, соусов, пюре и […]

Мощность 11 кВт
Питание 380 В, 50 Гц
Объём загрузки до 18 кг
Габариты и масса 1270 × 895 × 650 мм; 152 кг.

Куттер VOLTEK VG-QGA60 — это высокопроизводительное оборудование, предназначенное для измельчения и смешивания различных пищевых продуктов. Благодаря своей мощности и функциональности, он станет незаменимым помощником на предприятиях пищевой промышленности, в мясных цехах, колбасных производствах, а также в ресторанах и кафе с большим объемом заготовок. Куттер VG-QGA60 идеально подходит для приготовления фарша, паштетов, колбасных масс, соусов, пюре и других полуфабрикатов.

Особенности:

  • Регулировка скорости вращения ножей позволяет добиться нужной текстуры продукта, сохраняя его вкусовые качества и питательные свойства;
  • Прочная конструкция и качественные материалы обеспечивают долгий срок службы оборудования даже при интенсивной эксплуатации;
  • Большой объем чаши позволяет обрабатывать значительные партии сырья за один цикл.
  • Профессиональное оборудование для тонкого измельчения и смешивания пищевых продуктов: подходит для приготовления фаршей, эмульсий, паштетов, колбасных масс, соусов, пюре и других полуфабрикатов. Применяется на мясоперерабатывающих предприятиях, в колбасных цехах и на крупных пищевых производствах.
Этап производства Измельчение и приготовление фарша

Состав поставки, условия доставки и гарантия согласуются под проект — уточните у инженера.

Заявка

Запросить коммерческое предложение

Укажите производительность, вид продукта, сроки и город поставки — инженер подготовит расчёт по этой модели.

Отправляя форму, вы соглашаетесь на обработку заявки и деловую коммуникацию по указанным контактам.