Этапы

Убой и первичная разделка Механическая обвалка и сепарация Измельчение и приготовление фарша Перемешивание и куттерование Посол и инъектирование Формование и набивка Клипсование и вязка Термообработка: варка, копчение, обжарка Климатические камеры Охлаждение Заморозка Нарезка (слайсинг) Упаковка и взвешивание Инспекция и контроль веса Санитария и гигиена Запчасти и сервис Производство полуфабрикатов Термическая обработка Измельчители отходов Размораживание Вспомогательное оборудование

Продукция

Мясо Птица Рыба и морепродукты Полуфабрикаты Колбасы и деликатесы Свинина Говядина Индейка курица рыба овощи фрукты ягоды орехи сухари шоколад тесто лук курага чернослив крабовые палочки кальмары варёное мясо сыр варёные яйца рыбу охлажденные овощи бескостные фрукты Творог Пельмени гёдза вареники хинкали равиоли котлеты по-киевски кондитерские изделия варёно‑копчёные колбасы сосиски сардельки купаты шпикачки колбасные изделия с кусочками мяса колбасы ломтики колбасы ветчины сыра мяса хлеба овощей стейки из свинины и говядины ломтики ветчины карбонада твёрдых и полутвёрдых колбас порционные полуфабрикаты для упаковки ломтики мяса ломтики сыра ломтики колбасных изделий ломтики других продуктов питания ломтики сосисок ломтики сарделек ломтики бекона ломтики рыбы ломтики других мясных полуфабрикатов ломтики колбас ломтики ветчин ломтики рулетов ломтики окороков ломтики других гастрономических изделий куски свежего мяса куски замороженного мяса куски рыбы куски птицы порционные куски мясных и рыбных продуктов с костями куски мяса на костях куски костей порционные отрубы для дальнейшей переработки куски охлаждённого мяса куски мяса с костями порционные отрубы различной величины для дальнейшей переработки или фасовки куски мяса ломтики овощей ломтики фруктов кубики овощей кубики фруктов кубики мяса кубики рыбы бруски овощей бруски фруктов бруски мяса бруски рыбы. кубики сыров ломтики сыров полоски овощей полоски сыров полоски мяса ветчина хлеб

Разделы

Каталог Производители Решения Сервис О компании Поиск Контакты
Pisarius

Линия очистки Pisarius PK-1200

В наличии 360 000 ₽

Машина удаления чешуи и внутренностей  рыбы PK-120  предназначена для автоматической очистки различной рыбы от чешуи и удаления внутренностей (потрошение), без обрезания головы и хвоста. Принцип работы: Рыба подается в загрузочное отверстие: головой вперед и брюшком вниз (смотрите видео внизу). Происходит вскрытие брюшной области с  удаление внутренностей рыбы. После происходит очистка от чешуи, без повреждения кожи. Происходит выпадения […]

Мощность 2,2 кВт
Питание 220 В
Материал Нержавеющая сталь.
Габариты и масса 1050×670×1030 мм. 130 кг.
Страна Китай

Машина удаления чешуи и внутренностей  рыбы PK-120  предназначена для автоматической очистки различной рыбы от чешуи и удаления внутренностей (потрошение), без обрезания головы и хвоста.

Принцип работы:

  • Рыба подается в загрузочное отверстие: головой вперед и брюшком вниз (смотрите видео внизу).
  • Происходит вскрытие брюшной области с  удаление внутренностей рыбы.
  • После происходит очистка от чешуи, без повреждения кожи.
  • Происходит выпадения потрошеной рыбы без чешуи.
  • Важно: без обрезания головы и хвоста.

Особенности: 

  • Машина имеет панель управления, в которой можно сохранять данные до 10 видов рыб, в соответствии с их размером для потрошения.
  • Облицовка машины  сделана из нержавеющей стали.
  • Предназначена для автоматической очистки различной рыбы от чешуи и удаления внутренностей (потрошение), без обрезания головы и хвоста.
Этап производства Убой и первичная разделка
СтранаКитай
Заявка

Запросить коммерческое предложение

Укажите производительность, вид продукта, сроки и город поставки — инженер подготовит расчёт по этой модели.

Отправляя форму, вы соглашаетесь на обработку заявки и деловую коммуникацию по указанным контактам.