Этапы

Убой и первичная разделка Механическая обвалка и сепарация Измельчение и приготовление фарша Перемешивание и куттерование Посол и инъектирование Формование и набивка Клипсование и вязка Термообработка: варка, копчение, обжарка Климатические камеры Охлаждение Заморозка Нарезка (слайсинг) Упаковка и взвешивание Инспекция и контроль веса Санитария и гигиена Запчасти и сервис Производство полуфабрикатов Термическая обработка Измельчители отходов Размораживание Вспомогательное оборудование

Продукция

Мясо Птица Рыба и морепродукты Полуфабрикаты Колбасы и деликатесы Свинина Говядина Индейка курица рыба овощи фрукты ягоды орехи сухари шоколад тесто лук курага чернослив крабовые палочки кальмары варёное мясо сыр варёные яйца рыбу охлажденные овощи бескостные фрукты Творог Пельмени гёдза вареники хинкали равиоли котлеты по-киевски кондитерские изделия варёно‑копчёные колбасы сосиски сардельки купаты шпикачки колбасные изделия с кусочками мяса колбасы ломтики колбасы ветчины сыра мяса хлеба овощей стейки из свинины и говядины ломтики ветчины карбонада твёрдых и полутвёрдых колбас порционные полуфабрикаты для упаковки ломтики мяса ломтики сыра ломтики колбасных изделий ломтики других продуктов питания ломтики сосисок ломтики сарделек ломтики бекона ломтики рыбы ломтики других мясных полуфабрикатов ломтики колбас ломтики ветчин ломтики рулетов ломтики окороков ломтики других гастрономических изделий куски свежего мяса куски замороженного мяса куски рыбы куски птицы порционные куски мясных и рыбных продуктов с костями куски мяса на костях куски костей порционные отрубы для дальнейшей переработки куски охлаждённого мяса куски мяса с костями порционные отрубы различной величины для дальнейшей переработки или фасовки куски мяса ломтики овощей ломтики фруктов кубики овощей кубики фруктов кубики мяса кубики рыбы бруски овощей бруски фруктов бруски мяса бруски рыбы. кубики сыров ломтики сыров полоски овощей полоски сыров полоски мяса ветчина хлеб

Разделы

Каталог Производители Решения Сервис О компании Поиск Контакты
Graef

Ломтерезка Graef SKS 500 (настольная)

В наличии 49 913 ₽

Ломтерезка Graef SKS 500 предназначена для нарезки хлеба, мяса, сыра и других видов продуктов в квартирах, частных домах, отелях и офисах. Модель оснащена бесшумным конденсаторным двигателем и ножом с зазубренным лезвием. Корпус выполнен из металла, нож — из нержавеющей стали. В комплект поставки входит контейнер с крышкой для удобства нарезки и хранения продуктов. Особенности: Плавная регулировка толщины нарезки Центральный […]

Производительность 30–80 кг/час
Мощность 170 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Габариты и масса 37,7×14,7×14,7 см, 4,8 кг
Страна Германия

Ломтерезка Graef SKS 500 предназначена для нарезки хлеба, мяса, сыра и других видов продуктов в квартирах, частных домах, отелях и офисах. Модель оснащена бесшумным конденсаторным двигателем и ножом с зазубренным лезвием. Корпус выполнен из металла, нож — из нержавеющей стали.

В комплект поставки входит контейнер с крышкой для удобства нарезки и хранения продуктов.

Особенности:

  • Плавная регулировка толщины нарезки
  • Центральный блок управления (регулировка толщины нарезки и кнопка включения)
  • Держатель Mini Slice для нарезки маленьких продуктов (помидоры черри или редис)
  • Приподнятая конструкция корпуса позволяет производить нарезку в контейнер или тарелку
  • Защитная накладка на нож для уменьшения трения и облегчения нарезки
  • Двойной замок от детей
  • Используется на домашней кухне и в небольших заведениях общественного питания для нарезки колбас, ветчин, сыров, мясных деликатесов, хлеба и овощей тонкими ломтиками заданной толщины.

Оборудование применяется для следующих групп продуктов:

Этап производства Нарезка (слайсинг)
СтранаГермания
Заявка

Запросить коммерческое предложение

Укажите производительность, вид продукта, сроки и город поставки — инженер подготовит расчёт по этой модели.

Отправляя форму, вы соглашаетесь на обработку заявки и деловую коммуникацию по указанным контактам.