Этапы

Убой и первичная разделка Механическая обвалка и сепарация Измельчение и приготовление фарша Перемешивание и куттерование Посол и инъектирование Формование и набивка Клипсование и вязка Термообработка: варка, копчение, обжарка Климатические камеры Охлаждение Заморозка Нарезка (слайсинг) Упаковка и взвешивание Инспекция и контроль веса Санитария и гигиена Запчасти и сервис Производство полуфабрикатов Термическая обработка Измельчители отходов Размораживание Вспомогательное оборудование

Продукция

Мясо Птица Рыба и морепродукты Полуфабрикаты Колбасы и деликатесы Свинина Говядина Индейка курица рыба овощи фрукты ягоды орехи сухари шоколад тесто лук курага чернослив крабовые палочки кальмары варёное мясо сыр варёные яйца рыбу охлажденные овощи бескостные фрукты Творог Пельмени гёдза вареники хинкали равиоли котлеты по-киевски кондитерские изделия варёно‑копчёные колбасы сосиски сардельки купаты шпикачки колбасные изделия с кусочками мяса колбасы ломтики колбасы ветчины сыра мяса хлеба овощей стейки из свинины и говядины ломтики ветчины карбонада твёрдых и полутвёрдых колбас порционные полуфабрикаты для упаковки ломтики мяса ломтики сыра ломтики колбасных изделий ломтики других продуктов питания ломтики сосисок ломтики сарделек ломтики бекона ломтики рыбы ломтики других мясных полуфабрикатов ломтики колбас ломтики ветчин ломтики рулетов ломтики окороков ломтики других гастрономических изделий куски свежего мяса куски замороженного мяса куски рыбы куски птицы порционные куски мясных и рыбных продуктов с костями куски мяса на костях куски костей порционные отрубы для дальнейшей переработки куски охлаждённого мяса куски мяса с костями порционные отрубы различной величины для дальнейшей переработки или фасовки куски мяса ломтики овощей ломтики фруктов кубики овощей кубики фруктов кубики мяса кубики рыбы бруски овощей бруски фруктов бруски мяса бруски рыбы. кубики сыров ломтики сыров полоски овощей полоски сыров полоски мяса ветчина хлеб

Разделы

Каталог Производители Решения Сервис О компании Поиск Контакты
Apach

Льдогенератор Apach AS900B A

В наличии 1 249 944 ₽

Льдогенератор Apach AS900B A используется в предприятиях общественного питания и торговли для производства сухого чешуйчатого льда, который идеально подходит для выкладки, охлаждения, хранения и транспортировки продуктов. Модель оснащена электромеханическим управлением. Корпус из нержавеющей стали обеспечивает прочность, долговечность и устойчивость к коррозии. Технические характеристики Хладагент: R452a Температура льда: от -5 °С до -10 °С Толщина льда: […]

Производительность 900 кг/сутки
Мощность 4,6 кВт
Питание 380 В
Материал Нержавеющая сталь
Габариты и масса 1107×700×880 мм., 241 кг
Страна Италия

Льдогенератор Apach AS900B A используется в предприятиях общественного питания и торговли для производства сухого чешуйчатого льда, который идеально подходит для выкладки, охлаждения, хранения и транспортировки продуктов. Модель оснащена электромеханическим управлением. Корпус из нержавеющей стали обеспечивает прочность, долговечность и устойчивость к коррозии.

Технические характеристики

  • Хладагент: R452a
  • Температура льда: от -5 °С до -10 °С
  • Толщина льда: 1,5 мм
  • Производительность: 900 кг в сутки
  • Условия эксплуатации: воздух 21 °С, вода 15 °С
  • Тропический климатический класс: воздух +43 °С, относительная влажность 65%
  • Температура воды: +35 °С
  • Управление: электромеханическое
  • Корпус: нержавеющая сталь — прочный, долговечный и устойчивый к коррозии

Особенности

  • Электромеханическое управление
  • Корпус из нержавеющей стали
  • Совместимость с системами быстрой подачи льда
  • Применение оборудования: рыбные и мясные цеха, супермаркеты, рынки, кейтеринг, логистика — везде, где требуется большой объём чешуйчатого льда для технологических и демонстрационных задач: охлаждение сырья, выкладка на витринах, транспортировка скоропортящихся продуктов. Производительность 900 кг/сутки делает модель подходящей для крупных объектов с высокой потребностью в льде.
Этап производства Заморозка
СтранаИталия
Заявка

Запросить коммерческое предложение

Укажите производительность, вид продукта, сроки и город поставки — инженер подготовит расчёт по этой модели.

Отправляя форму, вы соглашаетесь на обработку заявки и деловую коммуникацию по указанным контактам.