Массажер вакуумный ИПКС-107-100(Н)

Вакуумный массажер ИПКС-107-100(Н) предназначен для ускорения процесса посола и массирования сырья при производстве мясных деликатесов, рыбы, птицы и овощей. Процесс осуществляется в откачиваемом цилиндрическом бункере, вращающемся на роликовых опорах. Для мясоперерабатывающих предприятий, колбасных цехов и производств цельномышечных деликатесов это означает щадящее массирование продукта с контролем степени разрежения и температуры. Главные козыри модели: загрузка до 70 кг, объем бункера 100 л, реверсивное вращение 14 об/мин, три рамные лопасти скругленной формы, автоматический блок управления с программированием циклов.

Выполнено из пищевой нержавеющей стали. Бункер вращается на роликовых опорах, установленных на каркасе козлового типа. На каркасе закреплены также вакуумный насос и блок управления. С торца бункер закрывается легкосъемной крышкой для загрузки и выгрузки сырья. Внутри бункера имеются три рамные лопасти скругленной формы для щадящего массирования продукта. Массажер оснащен датчиками для контроля степени разрежения и температуры внутри бункера.

Предельное остаточное давление — минус 0,8 кгс/см². Частота вращения бункера — 14 об/мин. Направление вращения — реверсивное. Объем бункера — 100 л, максимальная загрузка — 70 кг. Мощность — 1,5 кВт. Напряжение — 380 В. Габаритные размеры — 850х800х1400 мм, вес — 90 кг.