Этапы

Убой и первичная разделка Механическая обвалка и сепарация Измельчение и приготовление фарша Перемешивание и куттерование Посол и инъектирование Формование и набивка Клипсование и вязка Термообработка: варка, копчение, обжарка Климатические камеры Охлаждение Заморозка Нарезка (слайсинг) Упаковка и взвешивание Инспекция и контроль веса Санитария и гигиена Запчасти и сервис Производство полуфабрикатов Термическая обработка Измельчители отходов Размораживание Вспомогательное оборудование

Продукция

Мясо Птица Рыба и морепродукты Полуфабрикаты Колбасы и деликатесы Свинина Говядина Индейка курица рыба овощи фрукты ягоды орехи сухари шоколад тесто лук курага чернослив крабовые палочки кальмары варёное мясо сыр варёные яйца рыбу охлажденные овощи бескостные фрукты Творог Пельмени гёдза вареники хинкали равиоли котлеты по-киевски кондитерские изделия варёно‑копчёные колбасы сосиски сардельки купаты шпикачки колбасные изделия с кусочками мяса колбасы ломтики колбасы ветчины сыра мяса хлеба овощей стейки из свинины и говядины ломтики ветчины карбонада твёрдых и полутвёрдых колбас порционные полуфабрикаты для упаковки ломтики мяса ломтики сыра ломтики колбасных изделий ломтики других продуктов питания ломтики сосисок ломтики сарделек ломтики бекона ломтики рыбы ломтики других мясных полуфабрикатов ломтики колбас ломтики ветчин ломтики рулетов ломтики окороков ломтики других гастрономических изделий куски свежего мяса куски замороженного мяса куски рыбы куски птицы порционные куски мясных и рыбных продуктов с костями куски мяса на костях куски костей порционные отрубы для дальнейшей переработки куски охлаждённого мяса куски мяса с костями порционные отрубы различной величины для дальнейшей переработки или фасовки куски мяса ломтики овощей ломтики фруктов кубики овощей кубики фруктов кубики мяса кубики рыбы бруски овощей бруски фруктов бруски мяса бруски рыбы. кубики сыров ломтики сыров полоски овощей полоски сыров полоски мяса ветчина хлеб

Разделы

Каталог Производители Решения Сервис О компании Поиск Контакты
Gaser

Машина для котлет GASER SUPER BASIC

В наличии 941 404 ₽

Профессиональный кулинарный инструмент для высокопроизводительной работы — машина котлетоформовочная Gaser Super max. С ее помощью вы сможете быстро и легко приготовить до 60 котлет в минуту! Ее настольный форм-пресс выполнен из нержавеющей стали, что делает его стойким к коррозии и устойчивым к возможным деформациям. Диск формовочный (круглый) входит в комплект, что позволит вам быстро менять […]

Производительность 40 шт/час
Мощность 0,75 кВт
Питание 220–230 В, 50 Гц, однофазный ток
Материал Нержавеющая сталь
Габариты и масса 650×450×740 мм, 77 кг.
Страна Испания

Профессиональный кулинарный инструмент для высокопроизводительной работы — машина котлетоформовочная Gaser Super max. С ее помощью вы сможете быстро и легко приготовить до 60 котлет в минуту!

Ее настольный форм-пресс выполнен из нержавеющей стали, что делает его стойким к коррозии и устойчивым к возможным деформациям. Диск формовочный (круглый) входит в комплект, что позволит вам быстро менять форму котлет. Кроме того, вы сможете регулировать высоту котлеты до 25 мм и настроить скорость работы машины в соответствии с вашими нуждами.

Бак на 15 кг гарантирует продолжительную работу машины без дополнительных перерывов. Все это делает машину котлетоформовочную Gaser Super max идеальным помощником в производстве котлет высокого качества в больших объемах.

  • Назначение: формование гамбургеров, котлет, рубленых бифштексов из мясного фарша на предприятиях общепита и торговли; возможна прокладка бумажной подложки с одной стороны.
Этап производства Производство полуфабрикатов
СтранаИспания
Заявка

Запросить коммерческое предложение

Укажите производительность, вид продукта, сроки и город поставки — инженер подготовит расчёт по этой модели.

Отправляя форму, вы соглашаетесь на обработку заявки и деловую коммуникацию по указанным контактам.