Этапы

Убой и первичная разделка Механическая обвалка и сепарация Измельчение и приготовление фарша Перемешивание и куттерование Посол и инъектирование Формование и набивка Клипсование и вязка Термообработка: варка, копчение, обжарка Климатические камеры Охлаждение Заморозка Нарезка (слайсинг) Упаковка и взвешивание Инспекция и контроль веса Санитария и гигиена Запчасти и сервис Производство полуфабрикатов Термическая обработка Измельчители отходов Размораживание Вспомогательное оборудование

Продукция

Мясо Птица Рыба и морепродукты Полуфабрикаты Колбасы и деликатесы Свинина Говядина Индейка курица рыба овощи фрукты ягоды орехи сухари шоколад тесто лук курага чернослив крабовые палочки кальмары варёное мясо сыр варёные яйца рыбу охлажденные овощи бескостные фрукты Творог Пельмени гёдза вареники хинкали равиоли котлеты по-киевски кондитерские изделия варёно‑копчёные колбасы сосиски сардельки купаты шпикачки колбасные изделия с кусочками мяса колбасы ломтики колбасы ветчины сыра мяса хлеба овощей стейки из свинины и говядины ломтики ветчины карбонада твёрдых и полутвёрдых колбас порционные полуфабрикаты для упаковки ломтики мяса ломтики сыра ломтики колбасных изделий ломтики других продуктов питания ломтики сосисок ломтики сарделек ломтики бекона ломтики рыбы ломтики других мясных полуфабрикатов ломтики колбас ломтики ветчин ломтики рулетов ломтики окороков ломтики других гастрономических изделий куски свежего мяса куски замороженного мяса куски рыбы куски птицы порционные куски мясных и рыбных продуктов с костями куски мяса на костях куски костей порционные отрубы для дальнейшей переработки куски охлаждённого мяса куски мяса с костями порционные отрубы различной величины для дальнейшей переработки или фасовки куски мяса ломтики овощей ломтики фруктов кубики овощей кубики фруктов кубики мяса кубики рыбы бруски овощей бруски фруктов бруски мяса бруски рыбы. кубики сыров ломтики сыров полоски овощей полоски сыров полоски мяса ветчина хлеб

Разделы

Каталог Производители Решения Сервис О компании Поиск Контакты
VOLTEK

Мясорубка VOLTEK D22A

В наличии 42 300 ₽

Мясорубки линейки VOLTEK серии D — мощные модели с напряжением 220 В, разработанные для профессионального использования. Они обеспечивают быстрое и качественное измельчение мяса, рыбы, овощей и других пищевых ингредиентов в фарш, а также подходят для повторного дробления котлетной массы. Оборудование оптимально для ресторанов, кафе, столовых и малых перерабатывающих цехов. Особенности:  Высокая мощность: обеспечивает эффективную и быструю обработку сырья даже при больших объёмах производства; Простота конструкции: надёжная механика без избыточных элементов — снижает риск поломок, упрощает обслуживание и ремонт; Материал изготовления: выполнено из нержавеющей стали — гигиенично, устойчиво к коррозии, долговечно, соответствует санитарным нормам пищевого производства; В набор входят: 2 решётки (6 мм и […]

Производительность до 350 кг/час
Питание 220 В 50 Гц
Габариты и масса 530 х 260 х 330 мм. 24 кг

Мясорубки линейки VOLTEK серии D — мощные модели с напряжением 220 В, разработанные для профессионального использования. Они обеспечивают быстрое и качественное измельчение мяса, рыбы, овощей и других пищевых ингредиентов в фарш, а также подходят для повторного дробления котлетной массы. Оборудование оптимально для ресторанов, кафе, столовых и малых перерабатывающих цехов.

Особенности: 

  • Высокая мощность: обеспечивает эффективную и быструю обработку сырья даже при больших объёмах производства;
  • Простота конструкции: надёжная механика без избыточных элементов — снижает риск поломок, упрощает обслуживание и ремонт;
  • Материал изготовления: выполнено из нержавеющей стали — гигиенично, устойчиво к коррозии, долговечно, соответствует санитарным нормам пищевого производства;
  • В набор входят:
    2 решётки (6 мм и 8 мм) — для разного помола сырья;
    толкатель — облегчает подачу продукта;
    конус для изготовления колбас — расширяет функционал оборудования.
  • Низкий уровень шума при работе: не создаёт дискомфорта для персонала, подходит для помещений с повышенными требованиями к акустическому комфорту.
  • Быстрое и качественное измельчение мяса, рыбы, овощей и других пищевых ингредиентов в фарш, а также подходят для повторного дробления котлетной массы. Оборудование оптимально для ресторанов, кафе, столовых и малых перерабатывающих цехов.
Этап производства Измельчение и приготовление фарша

Состав поставки, условия доставки и гарантия согласуются под проект — уточните у инженера.

Заявка

Запросить коммерческое предложение

Укажите производительность, вид продукта, сроки и город поставки — инженер подготовит расчёт по этой модели.

Отправляя форму, вы соглашаетесь на обработку заявки и деловую коммуникацию по указанным контактам.