Этапы

Убой и первичная разделка Механическая обвалка и сепарация Измельчение и приготовление фарша Перемешивание и куттерование Посол и инъектирование Формование и набивка Клипсование и вязка Термообработка: варка, копчение, обжарка Климатические камеры Охлаждение Заморозка Нарезка (слайсинг) Упаковка и взвешивание Инспекция и контроль веса Санитария и гигиена Запчасти и сервис Производство полуфабрикатов Термическая обработка Измельчители отходов Размораживание Вспомогательное оборудование

Продукция

Мясо Птица Рыба и морепродукты Полуфабрикаты Колбасы и деликатесы Свинина Говядина Индейка курица рыба овощи фрукты ягоды орехи сухари шоколад тесто лук курага чернослив крабовые палочки кальмары варёное мясо сыр варёные яйца рыбу охлажденные овощи бескостные фрукты Творог Пельмени гёдза вареники хинкали равиоли котлеты по-киевски кондитерские изделия варёно‑копчёные колбасы сосиски сардельки купаты шпикачки колбасные изделия с кусочками мяса колбасы ломтики колбасы ветчины сыра мяса хлеба овощей стейки из свинины и говядины ломтики ветчины карбонада твёрдых и полутвёрдых колбас порционные полуфабрикаты для упаковки ломтики мяса ломтики сыра ломтики колбасных изделий ломтики других продуктов питания ломтики сосисок ломтики сарделек ломтики бекона ломтики рыбы ломтики других мясных полуфабрикатов ломтики колбас ломтики ветчин ломтики рулетов ломтики окороков ломтики других гастрономических изделий куски свежего мяса куски замороженного мяса куски рыбы куски птицы порционные куски мясных и рыбных продуктов с костями куски мяса на костях куски костей порционные отрубы для дальнейшей переработки куски охлаждённого мяса куски мяса с костями порционные отрубы различной величины для дальнейшей переработки или фасовки куски мяса ломтики овощей ломтики фруктов кубики овощей кубики фруктов кубики мяса кубики рыбы бруски овощей бруски фруктов бруски мяса бруски рыбы. кубики сыров ломтики сыров полоски овощей полоски сыров полоски мяса ветчина хлеб

Разделы

Каталог Производители Решения Сервис О компании Поиск Контакты
KOLBE

Пила ленточная Kolbe K440RS

В наличии 1 521 000 ₽

Флагман серии RS ленточных пил Kolbe с подвижной частью стола В сочетании с дополнительной второй скоростью эта модель обеспечивает точное порционирование свежих и замороженных мясных частей и рыбных блоков. Характеристики: Полотно ленточной пилы 3370×16мм Скорость лезвия 32м/с Габаритные размеры Д1057×Ш1030×В1970мм Мощность двигателя/система защиты IP54 (опция) 2,9кВт Номинальный ток при 230В / 400В (опция) 11,8/6,8A Наличие […]

Мощность 2,9 кВт
Питание 230 В / 400 В
Материал Нержавеющая сталь
Габариты и масса 1057×1030×1970 мм (Д×Ш×В), вес нетто — 467–970 кг

Флагман серии RS ленточных пил Kolbe с подвижной частью стола В сочетании с дополнительной второй скоростью эта модель обеспечивает точное порционирование свежих и замороженных мясных частей и рыбных блоков.

Характеристики:

Полотно ленточной пилы 3370×16мм

Скорость лезвия 32м/с

Габаритные размеры Д1057×Ш1030×В1970мм

Мощность двигателя/система защиты IP54 (опция) 2,9кВт

Номинальный ток при 230В / 400В (опция) 11,8/6,8A

Наличие подвижной накладки размером 315*351 мм

6 чистящих скребков на полотне

Ящик для сбора стружки

Вес нетто 467–970кг

Преимущества:

Автоматическое натяжение пильного полотна

Фиксация полотна полимерными направляющими

Высокая скорость полотна по сравнению с конкурентами

Высочайшее качество сборки и обработки металла

Конструкция полностью из нержавеющей стали

Наличие систем безопасности: защитный кожух полотна с регулируемой высотой, механический толкатель продукта, подвижная накладка стола

Дополнительная информация:

Возможна демонстрация работы оборудования

  • Обеспечивает точное порционирование свежих и замороженных мясных частей и рыбных блоков.
Этап производства Убой и первичная разделка

Состав поставки, условия доставки и гарантия согласуются под проект — уточните у инженера.

Заявка

Запросить коммерческое предложение

Укажите производительность, вид продукта, сроки и город поставки — инженер подготовит расчёт по этой модели.

Отправляя форму, вы соглашаетесь на обработку заявки и деловую коммуникацию по указанным контактам.