Этапы

Убой и первичная разделка Механическая обвалка и сепарация Измельчение и приготовление фарша Перемешивание и куттерование Посол и инъектирование Формование и набивка Клипсование и вязка Термообработка: варка, копчение, обжарка Климатические камеры Охлаждение Заморозка Нарезка (слайсинг) Упаковка и взвешивание Инспекция и контроль веса Санитария и гигиена Запчасти и сервис Производство полуфабрикатов Термическая обработка Измельчители отходов Размораживание Вспомогательное оборудование

Продукция

Мясо Птица Рыба и морепродукты Полуфабрикаты Колбасы и деликатесы Свинина Говядина Индейка курица рыба овощи фрукты ягоды орехи сухари шоколад тесто лук курага чернослив крабовые палочки кальмары варёное мясо сыр варёные яйца рыбу охлажденные овощи бескостные фрукты Творог Пельмени гёдза вареники хинкали равиоли котлеты по-киевски кондитерские изделия варёно‑копчёные колбасы сосиски сардельки купаты шпикачки колбасные изделия с кусочками мяса колбасы ломтики колбасы ветчины сыра мяса хлеба овощей стейки из свинины и говядины ломтики ветчины карбонада твёрдых и полутвёрдых колбас порционные полуфабрикаты для упаковки ломтики мяса ломтики сыра ломтики колбасных изделий ломтики других продуктов питания ломтики сосисок ломтики сарделек ломтики бекона ломтики рыбы ломтики других мясных полуфабрикатов ломтики колбас ломтики ветчин ломтики рулетов ломтики окороков ломтики других гастрономических изделий куски свежего мяса куски замороженного мяса куски рыбы куски птицы порционные куски мясных и рыбных продуктов с костями куски мяса на костях куски костей порционные отрубы для дальнейшей переработки куски охлаждённого мяса куски мяса с костями порционные отрубы различной величины для дальнейшей переработки или фасовки куски мяса ломтики овощей ломтики фруктов кубики овощей кубики фруктов кубики мяса кубики рыбы бруски овощей бруски фруктов бруски мяса бруски рыбы. кубики сыров ломтики сыров полоски овощей полоски сыров полоски мяса ветчина хлеб

Разделы

Каталог Производители Решения Сервис О компании Поиск Контакты
Hualian

Станция подготовки рассола YSZ-200

В наличии 228 550 ₽

Станции подготовки рассола — это специализированное оборудование, используемое в пищевой промышленности для создания и обработки рассолов для изготовления деликатесов. Одним из таких устройств является станция подготовки рассола YSZ-200. Описание Оборудование предназначено для изготовления рассолов, путем перемешивания воды, соли, специй и добавок. Использование станции подготовки рассола YSZ-200 имеет множество преимуществ, включая повышение эффективности производственных процессов, улучшение […]

Производительность 800–1500 л/час
Мощность 1,5 кВт
Питание 380 В
Материал Нержавеющая сталь

Станции подготовки рассола — это специализированное оборудование, используемое в пищевой промышленности для создания и обработки рассолов для изготовления деликатесов. Одним из таких устройств является станция подготовки рассола YSZ-200.

Описание

Оборудование предназначено для изготовления рассолов, путем перемешивания воды, соли, специй и добавок. Использование станции подготовки рассола YSZ-200 имеет множество преимуществ, включая повышение эффективности производственных процессов, улучшение качества продукции, снижение рисков возникновения проблем и оптимизацию расходов на сырье.

Станция подготовки рассола имеет широкое применение:

  • Пищевые комбинаты;
  • Пищевые производства;
  • Предприятия общепита и пр.

Обратите внимание, что стандартная тележка на 200 литров для закладки сырья не входит в стоимость и приобретается отдельно. Использование устройства без сырьевой воды запрещено.

Особенности и преимущества

  1. В процессе смешивания компоненты разделяются на более мелкие гранулы, что позволяет создавать рассол, значительно превосходящий ручной вариант по вкусу и качеству.
  2. Изготавливаемая из нержавеющей стали, станция соответствует самым высоким стандартам гигиены и качества.
  3. Высокая скорость вращения месильного органа 2 840 об/мин для получения превосходного результата.
  4. Высокая производительность.
  5. Использование станции помогает оптимизировать производственные процессы, повышая их эффективность и снижая риски возникновения проблем.
  6. Автоматизация процесса приготовления рассола позволяет сэкономить время и ресурсы, которые ранее тратились на ручное приготовление.
  7. Станция изготовлена из прочных материалов, что обеспечивает долговечность и надёжность работы. Использование стандартизированных процедур приготовления рассола помогает обеспечить единообразие продукции и упростить контроль качества.

Используя станцию подготовки рассола YSZ-200 вы получаете высококачественный раствор для приготовления вкусных мясных и рыбных деликатесов.

  • Станция для приготовления рассола на предприятиях мясо‑ и рыбопереработки — обеспечивает интенсивное перемешивание компонентов с дроблением на мелкие гранулы для получения рассола высокого качества.
Этап производства Посол и инъектирование

Состав поставки, условия доставки и гарантия согласуются под проект — уточните у инженера.

Заявка

Запросить коммерческое предложение

Укажите производительность, вид продукта, сроки и город поставки — инженер подготовит расчёт по этой модели.

Отправляя форму, вы соглашаетесь на обработку заявки и деловую коммуникацию по указанным контактам.