Стол для чистки рыбы МАРИХОЛОДМАШ
Стол для чистки рыбы МАРИХОЛОДМАШ 694215.024 используется на участках производства полуфабрикатов, рыбоперерабатывающих и заготовочных цехах. Области применения: Чистка рыбы Последующая обработка рыбы Особенности: Каркас сварной Регулируемые по высоте ножки Ножки в нижней части имеют обвязку с трех сторон из профильной трубы 40х40 мм В задней части стола располагается стенка из нерж. стали AISI 430 На столешнице с […]
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 430 |
|---|---|
| Габариты и масса | 1300×600×850 мм. 51 кг. |
Стол для чистки рыбы МАРИХОЛОДМАШ 694215.024 используется на участках производства полуфабрикатов, рыбоперерабатывающих и заготовочных цехах.
Области применения:
- Чистка рыбы
- Последующая обработка рыбы
Особенности:
- Каркас сварной
- Регулируемые по высоте ножки
- Ножки в нижней части имеют обвязку с трех сторон из профильной трубы 40х40 мм
- В задней части стола располагается стенка из нерж. стали AISI 430
- На столешнице с трех сторон устанавливается борт из оргстекла высотой 400 мм
- На столешнице слева от ванны располагается отверстие для крепления душ-стойки (или смесителя)
- В столешницу вварена цельнотянутая ванна габаритами 400х400х250 мм
- Слева от ванны отверстие для отходов диаметром 160 мм
- На столешнице устанавливается доска разделочная из полипропилена (входит в комплект поставки) габаритами 800х300х10 мм
- С нижней стороны столешницы располагаются направляющие (из нерж. стали AISI 430) для установки гастроемкости GN1/1
- Расстояние между направляющими — 305 мм
- Применение оборудования:
- разделка и обработка мяса и рыбы на предприятиях пищевой промышленности, в мясных и рыбных цехах, на производствах полуфабрикатов;
- организация рабочего места в заведениях общественного питания и на торговых объектах с собственной кулинарией — благодаря цельнотянутой ванне удобно собирать и утилизировать отходы, а отверстие слева упрощает отвод жидкостей и обрезков;
- эксплуатация в условиях частой влажной уборки и дезинфекции: нержавеющая сталь AISI 430 устойчива к воздействию моющих и дезинфицирующих средств, не впитывает запахи и соответствует санитарным требованиям;
- использование в интенсивном режиме за счёт усиленного каркаса из квадратной трубы и достаточной толщины металла (1,5 мм у каркаса), что повышает жёсткость и долговечность конструкции;
- рациональная организация рабочего пространства: борт сзади защищает стену от брызг, а открытая компоновка и обвязка-полка позволяют удобно размещать инвентарь и поддерживать порядок на рабочей зоне;
- применение на объектах с высокими требованиями к гигиене и прослеживаемости процессов — гладкие поверхности и отсутствие труднодоступных щелей облегчают контроль чистоты и проведение санитарных мероприятий.
| Этап производства | Убой и первичная разделка |
|---|
Состав поставки, условия доставки и гарантия согласуются под проект — уточните у инженера.
Запросить коммерческое предложение
Укажите производительность, вид продукта, сроки и город поставки — инженер подготовит расчёт по этой модели.