Этапы

Убой и первичная разделка Механическая обвалка и сепарация Измельчение и приготовление фарша Перемешивание и куттерование Посол и инъектирование Формование и набивка Клипсование и вязка Термообработка: варка, копчение, обжарка Климатические камеры Охлаждение Заморозка Нарезка (слайсинг) Упаковка и взвешивание Инспекция и контроль веса Санитария и гигиена Запчасти и сервис Производство полуфабрикатов Термическая обработка Измельчители отходов Размораживание Вспомогательное оборудование

Продукция

Мясо Птица Рыба и морепродукты Полуфабрикаты Колбасы и деликатесы Свинина Говядина Индейка курица рыба овощи фрукты ягоды орехи сухари шоколад тесто лук курага чернослив крабовые палочки кальмары варёное мясо сыр варёные яйца рыбу охлажденные овощи бескостные фрукты Творог Пельмени гёдза вареники хинкали равиоли котлеты по-киевски кондитерские изделия варёно‑копчёные колбасы сосиски сардельки купаты шпикачки колбасные изделия с кусочками мяса колбасы ломтики колбасы ветчины сыра мяса хлеба овощей стейки из свинины и говядины ломтики ветчины карбонада твёрдых и полутвёрдых колбас порционные полуфабрикаты для упаковки ломтики мяса ломтики сыра ломтики колбасных изделий ломтики других продуктов питания ломтики сосисок ломтики сарделек ломтики бекона ломтики рыбы ломтики других мясных полуфабрикатов ломтики колбас ломтики ветчин ломтики рулетов ломтики окороков ломтики других гастрономических изделий куски свежего мяса куски замороженного мяса куски рыбы куски птицы порционные куски мясных и рыбных продуктов с костями куски мяса на костях куски костей порционные отрубы для дальнейшей переработки куски охлаждённого мяса куски мяса с костями порционные отрубы различной величины для дальнейшей переработки или фасовки куски мяса ломтики овощей ломтики фруктов кубики овощей кубики фруктов кубики мяса кубики рыбы бруски овощей бруски фруктов бруски мяса бруски рыбы. кубики сыров ломтики сыров полоски овощей полоски сыров полоски мяса ветчина хлеб

Разделы

Каталог Производители Решения Сервис О компании Поиск Контакты
Airhot

Фаршемешалка Airhot MME-50

В наличии 143 617 ₽

Фаршемешалка Airhot MME-50 используется на предприятиях общественного питания и торговли для перемешивания различных видов фарша до однородной консистенции, а также для смешивания творога и овощной смеси. Модель оснащена электрическим управлением, реверсным вращением месильных лопастей, опрокидываемой дежой и защитной решеткой с датчиком открывания. Корпус и ёмкость выполнены из нержавеющей стали AISI 201. Характеристики: Производительность: 250 кг/ч Максимальная скорость вращения […]

Мощность 1,5 кВт
Питание 220 В
Объём загрузки до 50 кг
Габариты и масса 840×550×1100 мм. 152 кг.
Страна Китай

Фаршемешалка Airhot MME-50 используется на предприятиях общественного питания и торговли для перемешивания различных видов фарша до однородной консистенции, а также для смешивания творога и овощной смеси. Модель оснащена электрическим управлением, реверсным вращением месильных лопастей, опрокидываемой дежой и защитной решеткой с датчиком открывания. Корпус и ёмкость выполнены из нержавеющей стали AISI 201.

Характеристики:

  • Производительность: 250 кг/ч
  • Максимальная скорость вращения шнека: 70 об/мин.
  • Получение однородного фарша с равномерным распределением добавок; применяется в мясных и холодных цехах, на предприятиях общепита, в колбасных и пельменных участках, на фабриках‑кухнях. Подходит также для перемешивания творога, овощных смесей и иных вязких пищевых масс.
Этап производства Измельчение и приготовление фарша
СтранаКитай
Заявка

Запросить коммерческое предложение

Укажите производительность, вид продукта, сроки и город поставки — инженер подготовит расчёт по этой модели.

Отправляя форму, вы соглашаетесь на обработку заявки и деловую коммуникацию по указанным контактам.