Шкаф шоковой заморозки POLAIR CRT20-G
Аппарат (шкаф) шоковой заморозки POLAIR CRt20-G (серия Grande) предназначен для быстрого охлаждения и заморозки больших объёмов продуктов на пищевых производствах, предприятиях общественного питания и торговли. Корпус без щелей и стыков, обшитый нержавеющей сталью внутри и снаружи, гарантирует надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность. Особенности эксплуатации: Температура воздуха: до 40 °С Режимы: Охлаждение (мягкое / быстрое) Замораживание (мягкое […]
| Производительность | 70–90 кг |
|---|---|
| Мощность | 3,1 кВт |
| Питание | 380 В |
| Габариты и масса | 800×860×2230 мм. 230 кг. |
| Страна | Россия |
Аппарат (шкаф) шоковой заморозки POLAIR CRt20-G (серия Grande) предназначен для быстрого охлаждения и заморозки больших объёмов продуктов на пищевых производствах, предприятиях общественного питания и торговли. Корпус без щелей и стыков, обшитый нержавеющей сталью внутри и снаружи, гарантирует надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность.
Особенности эксплуатации:
- Температура воздуха: до 40 °С
Режимы:
- Охлаждение (мягкое / быстрое)
- Замораживание (мягкое / быстрое)
- Хранение
Ключевые особенности:
- Многофункциональная панель управления с увеличенным дисплеем
- Есть предустановленные программы и возможность создавать и сохранять собственные
- Автоматическая оттайка горячим газом
- Функция предоттайки для обеспечения непрерывной работы
- Термощуп с подогревом позволяет завершить процесс охлаждения / замораживания не только по времени, но и по температуре продукта
- Функции закалки мороженого и санитаризации рыбы
- Единая проволочная конструкция универсальных направляющих для размещения гастроёмкостей GN 1/1 и противней EN 400х600 мм
- Ручка из нержавеющей стали по всей высоте двери
- Назначение: шоковое охлаждение и замораживание продукции, хранение продуктов, а также выполнение специализированных технологических операций (закалка мороженого, санитаризация рыбы).
| Этап производства | Заморозка |
|---|
| Страна | Россия |
|---|
Запросить коммерческое предложение
Укажите производительность, вид продукта, сроки и город поставки — инженер подготовит расчёт по этой модели.