Этапы

Убой и первичная разделка Механическая обвалка и сепарация Измельчение и приготовление фарша Перемешивание и куттерование Посол и инъектирование Формование и набивка Клипсование и вязка Термообработка: варка, копчение, обжарка Климатические камеры Охлаждение Заморозка Нарезка (слайсинг) Упаковка и взвешивание Инспекция и контроль веса Санитария и гигиена Запчасти и сервис Производство полуфабрикатов Термическая обработка Измельчители отходов Размораживание Вспомогательное оборудование

Продукция

Мясо Птица Рыба и морепродукты Полуфабрикаты Колбасы и деликатесы Свинина Говядина Индейка курица рыба овощи фрукты ягоды орехи сухари шоколад тесто лук курага чернослив крабовые палочки кальмары варёное мясо сыр варёные яйца рыбу охлажденные овощи бескостные фрукты Творог Пельмени гёдза вареники хинкали равиоли котлеты по-киевски кондитерские изделия варёно‑копчёные колбасы сосиски сардельки купаты шпикачки колбасные изделия с кусочками мяса колбасы ломтики колбасы ветчины сыра мяса хлеба овощей стейки из свинины и говядины ломтики ветчины карбонада твёрдых и полутвёрдых колбас порционные полуфабрикаты для упаковки ломтики мяса ломтики сыра ломтики колбасных изделий ломтики других продуктов питания ломтики сосисок ломтики сарделек ломтики бекона ломтики рыбы ломтики других мясных полуфабрикатов ломтики колбас ломтики ветчин ломтики рулетов ломтики окороков ломтики других гастрономических изделий куски свежего мяса куски замороженного мяса куски рыбы куски птицы порционные куски мясных и рыбных продуктов с костями куски мяса на костях куски костей порционные отрубы для дальнейшей переработки куски охлаждённого мяса куски мяса с костями порционные отрубы различной величины для дальнейшей переработки или фасовки куски мяса ломтики овощей ломтики фруктов кубики овощей кубики фруктов кубики мяса кубики рыбы бруски овощей бруски фруктов бруски мяса бруски рыбы. кубики сыров ломтики сыров полоски овощей полоски сыров полоски мяса ветчина хлеб

Разделы

Каталог Производители Решения Сервис О компании Поиск Контакты
Grand Bell

Шкуросъемная машина GB-220 Grand Bell

В наличии 297 000 ₽

Шкуросъемная машина Grand Bell GB-220 предназначена для снятия шкуры со свежей, дефростированной и соленой рыбы как средних видов рыбы (камбала, сельдь, омуль) так и крупных видов ( кета, нерка, щука ), а так же кальмара. Модель GB-220 предназначена для непрерывной работы в течении 30 минут, после этого машине требуется время на остывание двигателя. Такие модели используются на небольших […]

Производительность 15–30 рыб/мин.
Мощность 0,15 кВт
Питание 220 В, 50 Гц.
Габариты и масса 400×400×350 мм. 30 кг.

Шкуросъемная машина Grand Bell GB-220 предназначена для снятия шкуры со свежей, дефростированной и соленой рыбы как средних видов рыбы (камбала, сельдь, омуль) так и крупных видов ( кета, нерка, щука ), а так же кальмара.

Модель GB-220 предназначена для непрерывной работы в течении 30 минут, после этого машине
требуется время на остывание двигателя. Такие модели используются на небольших
предприятиях с малой производительностью.

Особенности:

  • Шкуросъемные машины выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что повышает износостойкость и срок службы;
  • Благодаря шкуросъёмному ролику особой конструкции выход продукции достигает 99 %, Поверхность рыбы остается гладкой и чистой;
  •  Регулировка шкуросъёмной системы позволяет использовать данную машину для любого типа рыбы;
  •  Машина имеет защиту от перегрева;
  •  Шкуросъемные машины легко разбирать, что обеспечивает простоту мойки и чистки;
  •  Машина рассчитана на невысокую производительность для малых рыбных цехов.
  • Страна производства: Южная Корея
  • Особенности работы:
  • регулируемая шкуросъёмная система — можно адаптировать под разные виды рыбы и толщину шкуры;
  • конструкция ролика особой формы обеспечивает выход продукции до 99 % и гладкую, чистую поверхность филе;
  • защита от перегрева — машина рассчитана на непрерывную работу до 30 минут, после чего требуется перерыв на остывание двигателя;
  • лёгкая разборка узлов — упрощает мойку и санитарную обработку.
Этап производства Убой и первичная разделка

Состав поставки, условия доставки и гарантия согласуются под проект — уточните у инженера.

Заявка

Запросить коммерческое предложение

Укажите производительность, вид продукта, сроки и город поставки — инженер подготовит расчёт по этой модели.

Отправляя форму, вы соглашаетесь на обработку заявки и деловую коммуникацию по указанным контактам.