Этапы

Убой и первичная разделка Механическая обвалка и сепарация Измельчение и приготовление фарша Перемешивание и куттерование Посол и инъектирование Формование и набивка Клипсование и вязка Термообработка: варка, копчение, обжарка Климатические камеры Охлаждение Заморозка Нарезка (слайсинг) Упаковка и взвешивание Инспекция и контроль веса Санитария и гигиена Запчасти и сервис Производство полуфабрикатов Термическая обработка Измельчители отходов Размораживание Вспомогательное оборудование

Продукция

Мясо Птица Рыба и морепродукты Полуфабрикаты Колбасы и деликатесы Свинина Говядина Индейка курица рыба овощи фрукты ягоды орехи сухари шоколад тесто лук курага чернослив крабовые палочки кальмары варёное мясо сыр варёные яйца рыбу охлажденные овощи бескостные фрукты Творог Пельмени гёдза вареники хинкали равиоли котлеты по-киевски кондитерские изделия варёно‑копчёные колбасы сосиски сардельки купаты шпикачки колбасные изделия с кусочками мяса колбасы ломтики колбасы ветчины сыра мяса хлеба овощей стейки из свинины и говядины ломтики ветчины карбонада твёрдых и полутвёрдых колбас порционные полуфабрикаты для упаковки ломтики мяса ломтики сыра ломтики колбасных изделий ломтики других продуктов питания ломтики сосисок ломтики сарделек ломтики бекона ломтики рыбы ломтики других мясных полуфабрикатов ломтики колбас ломтики ветчин ломтики рулетов ломтики окороков ломтики других гастрономических изделий куски свежего мяса куски замороженного мяса куски рыбы куски птицы порционные куски мясных и рыбных продуктов с костями куски мяса на костях куски костей порционные отрубы для дальнейшей переработки куски охлаждённого мяса куски мяса с костями порционные отрубы различной величины для дальнейшей переработки или фасовки куски мяса ломтики овощей ломтики фруктов кубики овощей кубики фруктов кубики мяса кубики рыбы бруски овощей бруски фруктов бруски мяса бруски рыбы. кубики сыров ломтики сыров полоски овощей полоски сыров полоски мяса ветчина хлеб

Разделы

Каталог Производители Решения Сервис О компании Поиск Контакты
Foodatlas

Шпигорезка Foodatlas QD-350

В наличии 748 493 ₽

Шпигорезка Foodatlas QD-350 предназначена для нарезки охлажденных продуктов овощей, фруктов, мяса или рыбы ломтиками, кубиками или брусками на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус и ножи выполнены из нержавеющей стали. В комплект поставки входят установочные ножи и решетка для кубика Особенности: Кнопка экстренной остановки Пневматический толкатель Цепной тип привода Устройства защиты персонала Климатическое исполнение: УХЛ 4.2 Характеристики: ; […]

Производительность 600 кг/ час
Мощность 2,25 кВт
Питание 380 В
Материал Нержавеющая сталь
Габариты и масса 1410×730×970 мм, 300 кг

Шпигорезка Foodatlas QD-350 предназначена для нарезки охлажденных продуктов овощей, фруктов, мяса или рыбы ломтиками, кубиками или брусками на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус и ножи выполнены из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят установочные ножи и решетка для кубика

Особенности:

  • Кнопка экстренной остановки
  • Пневматический толкатель
  • Цепной тип привода
  • Устройства защиты персонала
  • Климатическое исполнение: УХЛ 4.2

Характеристики: ;

  • Производительность: 600 кг/ч
  • Количество ножей: 1
  • Толщина ножа: 8 мм
  • Скорость вращения ножа: 144 об/мин.
  • Рабочий ход поперечного ножа: 46 мм
  • Размер нарезки: от 5 до 50 мм
  • Напряжение: 380 В
  • Мощность: 2,25 кВт
  • Габаритные размер отсека для продукта: 84х84х350 мм
  • Габариты: 1410х730х970 мм
  • Габариты в упаковке: 1460х830х1070 мм
  • Вес: 300 кг
  • Вес с упаковкой: 330 кг
  • Используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки охлаждённых овощей, фруктов, мяса и рыбы ломтиками, кубиками или брусками — в том числе для подготовки ингредиентов к дальнейшей кулинарной обработке, сервировке и фасовке.

Состав поставки, условия доставки и гарантия согласуются под проект — уточните у инженера.

Заявка

Запросить коммерческое предложение

Укажите производительность, вид продукта, сроки и город поставки — инженер подготовит расчёт по этой модели.

Отправляя форму, вы соглашаетесь на обработку заявки и деловую коммуникацию по указанным контактам.