Этапы

Убой и первичная разделка Механическая обвалка и сепарация Измельчение и приготовление фарша Перемешивание и куттерование Посол и инъектирование Формование и набивка Клипсование и вязка Термообработка: варка, копчение, обжарка Климатические камеры Охлаждение Заморозка Нарезка (слайсинг) Упаковка и взвешивание Инспекция и контроль веса Санитария и гигиена Запчасти и сервис Производство полуфабрикатов Термическая обработка Измельчители отходов Размораживание Вспомогательное оборудование

Продукция

Мясо Птица Рыба и морепродукты Полуфабрикаты Колбасы и деликатесы Свинина Говядина Индейка курица рыба овощи фрукты ягоды орехи сухари шоколад тесто лук курага чернослив крабовые палочки кальмары варёное мясо сыр варёные яйца рыбу охлажденные овощи бескостные фрукты Творог Пельмени гёдза вареники хинкали равиоли котлеты по-киевски кондитерские изделия варёно‑копчёные колбасы сосиски сардельки купаты шпикачки колбасные изделия с кусочками мяса колбасы ломтики колбасы ветчины сыра мяса хлеба овощей стейки из свинины и говядины ломтики ветчины карбонада твёрдых и полутвёрдых колбас порционные полуфабрикаты для упаковки ломтики мяса ломтики сыра ломтики колбасных изделий ломтики других продуктов питания ломтики сосисок ломтики сарделек ломтики бекона ломтики рыбы ломтики других мясных полуфабрикатов ломтики колбас ломтики ветчин ломтики рулетов ломтики окороков ломтики других гастрономических изделий куски свежего мяса куски замороженного мяса куски рыбы куски птицы порционные куски мясных и рыбных продуктов с костями куски мяса на костях куски костей порционные отрубы для дальнейшей переработки куски охлаждённого мяса куски мяса с костями порционные отрубы различной величины для дальнейшей переработки или фасовки куски мяса ломтики овощей ломтики фруктов кубики овощей кубики фруктов кубики мяса кубики рыбы бруски овощей бруски фруктов бруски мяса бруски рыбы. кубики сыров ломтики сыров полоски овощей полоски сыров полоски мяса ветчина хлеб

Разделы

Каталог Производители Решения Сервис О компании Поиск Контакты
Roal Meat

Шпигорезка ROAL MEAT QT-550

В наличии 1 317 600 ₽

Шпигорезка ROAL MEAT QT-550 кубик 5х5 мм используется в мясоперерабатывающей и пищевой промышленности. Использование шпигорезок существенно облегчает труд, оптимизирует производственный процесс, позволяет сохранить привлекательный внешний вид измельчаемого продукта. Области применения: Нарезка различных пищевых продуктов без костей, в трех плоскостях с получением на выходе нарезанных продуктов формы кубиков с заданными размерами Особенности: Материал корпуса: нержавеющая сталь SUS304 Не допускается […]

Производительность до 900 кг/час
Мощность 3 кВт
Питание 380 В
Материал Нержавеющая сталь
Габариты и масса 1655×825×1090 мм (Д×Ш×В), 450 кг.

Шпигорезка ROAL MEAT QT-550 кубик 5х5 мм используется в мясоперерабатывающей и пищевой промышленности.

Использование шпигорезок существенно облегчает труд, оптимизирует производственный процесс, позволяет сохранить привлекательный внешний вид измельчаемого продукта.

Области применения:

  • Нарезка различных пищевых продуктов без костей, в трех плоскостях с получением на выходе нарезанных продуктов формы кубиков с заданными размерами

Особенности:

  • Материал корпуса: нержавеющая сталь SUS304
  • Не допускается резка мяса с костью или замороженного сырья

Дополнительные характеристики:

  • Производительность: 700-900 кг/час
  • Рекомендуемая температура перерабатываемого сырья: до -4°С

Комплектация:

  • Ножи для нарезки кубика 5х5х5 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Ножи другого размера (5-20 мм)
  • Предназначена для механической нарезки различных пищевых продуктов, без костей, в трех плоскостях с получением на выходе нарезанных продуктов формы кубиков с заданными размерами.
Этап производства Измельчение и приготовление фарша

Состав поставки, условия доставки и гарантия согласуются под проект — уточните у инженера.

Заявка

Запросить коммерческое предложение

Укажите производительность, вид продукта, сроки и город поставки — инженер подготовит расчёт по этой модели.

Отправляя форму, вы соглашаетесь на обработку заявки и деловую коммуникацию по указанным контактам.